Продукты: 2 столовые ложки соевых кубиков, 1/25 кочана свежей капусты, 1/3 луковицы, 1-2 картофелины, 1/4 моркови, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, 1/5 корня петрушки, полторы чайные ложки растительного масла, щепотка соли, зелень, 1 чайная ложка сметаны.

Способ приготовления: Соевые кубики положить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды и довести до кипения. Затем положить крупно нарезанный картофель, варить в течение нескольких минут, потом добавить нашинкованную капусту, нарезанные и пассированные на растительном масле морковь, лук, корень петрушки и варить до готовности. В конце положить зеленый горошек и посыпать зеленью, перед подачей - сметану.

Выход – 400г.
Содержание: белок – 13г., жир – 4,6г., углеводы – 27г., холестерин – 0, клетчатка – 3,4г. Калорийность – 200 ккал.

Продукты: 2 столовые ложки соевых кубиков, 1-2 картофелины, 1/5 моркови, 1/3 луковицы, 1/10 корня петрушки, 1 чайная ложка сливочного масла, полторы чайные ложки растительного масла, щепотка соли, зелень.

Способ приготовления: Соевые кубики положить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды и довести до кипения. Затем положить крупно нарезанный картофель и вновь довести до кипения, потом положить нарезанную и припущенную на сливочном масле морковь, добавить пассированный на растительном масле нарезанный лук и корни петрушки и варить до готовности. В конце посыпать зеленью.

Выход – 400г.
Содержание: белок – 12г., жир – 6,4г., углеводы – 23г., холестерин – 0, клетчатка – 2,13г. Калорийность – 198 ккал.

Продукты: 2 столовые ложки соевых кубиков, 1/20 кочана свежей капусты, 1/3 луковицы, 1/3 моркови, 1/5 корня петрушки, 1 чайная ложка пшеничной муки, полторы чайные ложки растительного масла, щепотка соли, зелень, 1 чайная ложка сметаны.

Способ приготовления: Соевые кубики положить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды и довести до кипения. Затем положить нашинкованную капусту и варить до полуготовности, добавить пассированные на растительном масле морковь, лук, корень петрушки, подсушенную и разведенную муку и варить до готовности. В конце посыпать зеленью, добавить сметану.

Выход – 400г.
Содержание: белок – 12г., жир – 4,4г., углеводы – 14г., холестерин – 0, клетчатка – 2,1г. Калорийность – 145 ккал.